Le diplôme CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) en cuisine et pâtisserie est une formation d’une durée d’un an, accessible avec un niveau équivalent à la 9ème année d’études. Cette formation complète combine apprentissage pratique et enseignement théorique, préparant les étudiants à maîtriser les techniques essentielles de la gastronomie. Les diplômés du CAP sont équipés pour intégrer efficacement le marché du travail, bénéficiant d’une reconnaissance professionnelle qui facilite leur insertion dans les meilleurs établissements gastronomiques. Ce diplôme garantit également des opportunités de stages pratiques, offrant aux étudiants une expérience concrète qui enrichit leur parcours académique et professionnel.